Д А Р Ы   П Р И Р О Д Ы





Свойства мака





Чем полезен мак? В настоящее время посевы мака как пресекающая мера борьбы с наркоманией категорически запрещены законом, соответствующая статья абсолютно однозначно гласит "...до 7 лет лишения свободы". Сельским жителям, а так же и горожанам, если у них имеется приусадебный участок, разрешено иметь на огороде 10 стебельков снотворного растения.

Предполагается, что этих 10-ти стебельков вполне достаточно для нужд кулинарии и для домашней кондитерской выпечки. Разрешение на посев мака крупными плантациями получили специализированные предприятия пищевой и кондитерской промышленности с обязательным оформлением надлежащей лицензии.

И все равно, несмотря на строжайший запрет, то тут, то там полиция натыкается на нелегальные посевы мака, намного превышающие разрешенное количество стеблей. Говорят, запретный плод сладок. Чем строже запрещают, тем большее тяготение к запретному плоду.

У нас на огороде среди других овощей всегда рос мак. Но рос он сам по себе, никто его не садил и не размножал. А когда мама пекла пончики или булочки к какому-либо празднику, то иногда посыпала их сверху маковой россыпью. Лично я ничего особенного в этом не находила - меня радовали сдобные плюшки, а не маковая россыпь. Срезая созревшие маковые головки, у нас и в голове-то не было, что мак может быть еще для чего-то пригоден, кроме булочек и плюшек

************

Лекарственное значение снотворного мака обуславливается наличием в его млечном соке ценных алкалоидов (опиум), часто применяемых как болеутоляющие, успокаивающие и снотворные средства. Опиум — это сок, вытекающий из надрезанной еще зеленой коробочки (называемой в народе "маковой головкой"), быстро засыхающий и превращающийся в густую бурую массу.

Употреблять опиум рекомендуется только по назначению врача! В народной медицине используют не только сок мака, но и цветы мака и семена. Семена мака содержат до 55% масла, и до 20% белка и углеводов. Свежий сок из маковых головок в народе применяют против укусов насекомых, отвар незрелых коробочек - при бессоннице, припарки из головок, а также из листьев — как наружное болеутоляющее средство.

Если семена растереть и слегка развести водой, то получается белая, как молоко, жидкость, которую называют маковым молочком; ее употребляют внутрь в больших дозах (по полстакана 3-4 раза в день) при геморрое и тяжело протекающем воспалении легких.

Растертые семена мака смешивают с медом и едят при заболеваниях печени. Сухие лепестки маковых цветов, растертые в порошок, употребляют при болезнях желудка в виде простого отвара, а лепестки, растертые в порошок и отваренные на молоке или на меду - от бессонницы, и также при умственном переутомлении.

Испокон веков мак использовали в лекарственных целях. В народной медицине отваром его корней лечили воспаление седалищного нерва и головные боли, отваром семян улучшали пищеварение и использовали как противоглистное средство.

Сок мака пили как болеутоляющее. Из зерен готовили "успокоительную воду", которая снимала усталость.




Это интересно!




Copyright @ 2010- А. Большаков
Copyright @ 2010- voshodzari.ru
All rights reserved worldwide.