Д А Р Ы   П Р И Р О Д Ы





Зеленый горошек в хозяйстве
и в народной медицине



Зеленый горошек получил огромную популярность и удостоился общенародной любви. Пожалуй, не найдешь страны, где бы он не считался деликатесом.

Италия, Греция, Китай, Индия, Франция, Испания - всюду из него готовят разнообразные лакомые блюда, а в России зеленый горошек так высоко оценили, что даже появилась поговорка "при царе-Горохе".

Его можно употреблять и в вареном виде, и в виде консервантов (чего стоит один лишь салат "Оливье"!), но лучше всего употреблять зеленый горошек сырым и прямо с грядки, пока все полезные витамины и микроэлементы в полном составе.

А состав этот предельно богат: в зеленом горошке очень большое количество незаменимого белка, повышенное содержание сахара, жира и крахмала.

А также в большом количестве в нем содержится и лимонная кислота, все витамины группы В, витамин А, а также важнейшие для нашего организма микроэлементы калия, натрия, магния, кальция, фосфора и серы.

Кроме того, ученые определили в составе зеленого горошка не менее ценные микроэлементы йода, цинка, селена, марганца, меди, железа, циркония и хрома.

Благодаря такому разнообразному составу, зеленый горошек помогает нам справляться не только с физическими нагрузками, но и с многочисленными недомоганиями, снабжая наш организм необходимой энергией, укрепляя при этом память и активизируя мозговую деятельность.

А народные целители рекомендуют в качестве мочегонного средства готовить отвар свежего гороха вместе со стручками и ботвой. Это способствует не только растворению камней в почках, но и насыщению организма дополнительными витаминами и полезными веществами.

Я уже писала в своих статьях по поводу того, что горох помогает избавиться от изжоги. И в этом случае вместо того, чтобы "Если изжога достала, прими таблетку Гастала", необходимо всего лишь пожевать 3-4 горошины в течении 3-4 минут.

Ввиду высокого содержания антиоксидантов в составе гороха, косметологи советуют по возможности регулярно его употреблять для отдаления старости и поддержания организма в целом.

Тем, кто следит за своей внешностью, интересно будет узнать, что постоянное употребление зеленого горошка, равно как и постоянное употребление овсяной крупы улучшает регенерацию клеток, придает коже лица привлекательный вид и способствует разглаживанию даже самых глубоких морщин.

А по поводу консервированного горошка, лучше всего покупать в магазине зеленый горошек не в металлической, а в стеклянной банке, лично я сама уже неоднократно страдала от того, что покупала "кота в мешке".




Это интересно!





Copyright @ 2010- А. Большаков
Copyright @ 2010- voshodzari.ru
All rights reserved worldwide.