Д А Р Ы   П Р И Р О Д Ы






Лечебные свойства фенхеля




Полезные свойства фенхеля
Кто никогда не жил в сельской местности, обычно путают фенхель с похожим огородным растением под названием укроп, и с виду они очень похожи друг на друга и даже относятся к одному семейству растений, но на самом деле они являются совершенно разными по своим функциональным свойствам и по своим целительным способностям.

Фенхель - это тоже душистое растение, которое пришло к нам из глубины веков, когда древние люди неоднократно замечали его ценные и полезные вкусовые качества и, в связи с этим, начали использовать фенхель по всем направлениям. Он был у них и изысканной пряностью и эффективным снадобьем для лечения различных болезней.

Плоды фенхеля имеют характерный сладко-терпкий аромат, по острому вкусу немного напоминающий анис, но полезным считается всё растение полностью: листья, луковица фенхеля, стебель, и у древних людей всё это находило свое применение.

Народные врачеватели рекомендовали заваривать из фенхеля чай и пить его практически постоянно с целью профилактики запоров, спазматических болей в кишечнике, при остром бронхите, холецистите, а также при наличии камней в почках и желчном пузыре.

Химический состав фенхеля довольно разнообразен: ученые обнаружили большое количество эфирного масла с характерным сладковатым вкусом, флавоноиды, жирное масло со своеобразным составом, камфора, гликозиды, каротин (витамин А), аскорбиновая кислота (витамин С), витамин К, витамин Е, витамины группы В и различные минеральные вещества.

Современные диетологи утверждают, что низкая калорийность плодов и листьев фенхеля позволяют считать его незаменимым продуктом в диетологии, так как благодаря своему составу, фенхель стимулирует обмен веществ в организме, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует перистальтику кишечника, тем самым активно способствуя освобождению от лишней полноты.

Полезные свойства фенхеля можно перечислять довольно долго и, если остановиться на самых главных, то фенхель имеет противовоспалительное действие на организм, а также ранозаживляющее, бактерицидное, спазмолитическое, мочегонное.

Препараты фенхеля хорошо помогают при бессонницах, при чрезмерной возбудимости нервной системы, неврастении, хронических колитах, при сердечной недостаточности, при заболеваниях лёгких.

Народные целители рекомендуют учитывать некоторые противопоказания к употреблению этого ценного растения: если наблюдается индивидуальная непереносимость запаха и вкуса, то лучше отказаться от употребления фенхеля и исключить его из меню питания. Также стоит воздержаться от употребления фенхеля беременным женщинам, кормящим матерям и больным эпилепсией.




Это интересно!




Copyright @ 2010- А. Большаков
Copyright @ 2010- voshodzari.ru
All rights reserved worldwide.