Д А Р Ы    П Р И Р О Д Ы






Грибы польза и вред


Грибная пора отойти не успела... или как правильно собирать грибы
Медицинские работники всё чаще фиксируют отравление грибами. И здесь первопричина - явное неумение распознавать и различать съедобные грибы от грибов ядовитых. Особенно опасными грибами были и остаются – бледная поганка, мухомор красный, ложный серовато-желтый опенок.

Свойства грибов являются пока малоизученными, польза грибов под большим вопросом, но бесспорно то, что попадание токсических веществ в организм человека через грибы может привести к летальному исходу.

Несколько лет назад произошел случай, потрясший буквально все клиники Уфы. Отравилась грибами семья грибников в составе пяти человек. А дело было так:

в выходной день решили отправиться на природу, подышать воздухом, насобирать грибов. О том, чтобы снять ядовитый гриб, не могло быть и речи: в семье все очень хорошо разбирались в грибах.
И кто бы мог тогда подумать, что за грибами они поехали в последний раз в жизни!

Вечером бабушка подала на стол большую сковороду жареных грибов. Запах, аромат, ни с чем не сравнимый вкус - и дело закончилось смертельным исходом. Спасти не удалось никого из пятерых.
Когда провели лабораторное исследование оставшихся сырых грибов, выяснилось, что съедобные грибы содержат ядовитые токсины.

Откуда? Разве такое может быть?

В одном медицинском журнале освещалась тема, как правильно собирать грибы.
Оказывается, что если рядом со съедобным грибом на расстоянии 10 - 20 сантиметров растет поганка или другой ядовитый гриб, то яд от поганки может самотёком через почву попасть в съедобный гриб. Тогда, несмотря на свой здоровый вид, съедобный гриб становится отравой.

И все же опять напрашивается противоречие:
семья была очень грамотной в этом плане, никто из них не мог ошибиться.
И значит, в дело вмешался Его Величество Случай.

Представьте себе, растет съедобный гриб и рядом растет поганка. Прошел человек, случайно сбил ногой поганку - её не стало видно. А здоровый гриб остался, и его сняли себе на беду.

Будьте осторожны и внимательны!!!

И уж если говорить о грибах вообще, я думаю, они того не стоят.
Несмотря на свой заманчивый вкус и аромат, съедобные грибы через организм проходят транзитом: хоть вреда они и не приносят, но и пользы от них - никакой.




Это интересно!





Copyright @ 2010- А. Большаков
Copyright @ 2010- voshodzari.ru
All rights reserved worldwide.